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Camille nel Bimby: le tortine di carote più amate dai bambini

camille di carote bimby

Con il Bimby è possibile preparare anche le Camille. Le famose merendine amatissime dai bambini.

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Sono un dolce a base di carota, aromatizzato e profumato da mandorle ed arancia.

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Prepareremo così una merendina genuina, con ingredienti sani e scelti da noi, e potremo darla ai nostri piccini senza timori.

Vediamo insieme come prepararle

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Ingredienti per le camille Bimby

  • 200 g di farina 00
  • 250 g di carote
  • 90 g di mandorle pelate
  • 3 uova medie
  • 180 g di zucchero
  • 120 ml di olio di semi
  • la buccia grattugiata di un’arancia
  • una bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale

Come fare le camille con il Bimby

Pelare e grattugiare le carote, servendosi di una grattugia a fori larghi.

Versare le mandorle nel boccale del Bimby insieme ad un cucchiaio di zucchero e impostare velocità 7 per 8 secondi. Poi, versare la farina di mandorle appena ottenuta in un contenitore e metterla da parte.

Nel boccale, versare lo zucchero restante e la buccia di arancia e tritare per 10 sec. a vel. 8.

Aggiungere le uova e frullare per un minuto a vel. 4. Nel frattempo versare l’olio a filo. Dopodiché, unire le mandorle, la farina, le carote, il sale e impostare 20 sec. a vel. 6. Poi, unire il lievito e amalgamare per 20 sec. a vel. 4.

Procedere poi a sistemare i pirottini di carta dentro ad uno stampo per muffin (o se preferite, in stampini di silicone).

Prendere l’impasto, versarlo all’interno dei pirottini con l’aiuto di un cucchiaio o di un mestolo piccolo. Ricordatevi di riempirli non oltre i 3/4, o in forno lieviteranno e straborderanno.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-30 minuti. Ricordatevi di fare la prova stecchino

Quando saranno fredde, togliere le camille dallo stampo e servirle decorate con zucchero a velo.

Conservazione

Conservate le camille in un contenitore sigillato per tre o quattro giorni al massimo.

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