Il pan di Spagna è un dolce a base di uova, zucchero e farina, molto versatile e adatto a essere farcito con creme, frutta o cioccolato. È una preparazione che si presta a molte varianti, sia nella forma che nella farcitura, e può essere utilizzata come base per torte o dolci al cucchiaio.
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La ricetta base del pan di Spagna prevede l’utilizzo di uova, zucchero e farina, ma in commercio esistono anche preparati già pronti per la realizzazione di questo dolce, che permettono di ottenere un risultato perfetto anche a chi non è un esperto di cucina. In questa ricetta, vedremo come preparare il pan di Spagna nel Bimby, utilizzando il robot da cucina per realizzare un dolce soffice e spugnoso, perfetto per essere farcito a piacere.
Il pan di Spagna al Bimby è un dolce semplice e veloce da preparare, adatto a ogni occasione. Potete servirlo come dessert dopo cena, per un tè pomeridiano o per una merenda golosa.
Con questa ricetta avrete a disposizione una base perfetta per realizzare delle torte farcite a piacere, sperimentando diverse combinazioni di sapori e texture.
La ricetta originale del Pan di spagna non prevede l’utilizzo del lievito, noi l’abbiamo messo per far sì che possa riuscire perfettamente anche a chi non ha molta dimestichezza con torte e dolci in genere.
Da provare: Prepariamo la pasta frolla con il Bimby in pochi minuti: la ricetta perfetta!
Pan di spagna Bimby
Ingredienti:
Ingredienti per preparare il pan di spagna al Bimby:
- 4 uova
- 150 g zucchero
- 150 g farina
- 1 bustina lievito per dolci
Istruzioni:
Preparazione del pan di spagna al Bimby:
- Mettere nel boccale del Bimby le uova e lo zucchero e azionare per 3 minuti a velocità 4.
- Aggiungere la farina e il lievito e azionare per altri 30 secondi a velocità 4.
- Trasferire l'impasto ottenuto in una teglia da 24 cm di diametro, precedentemente imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti, fino a quando il pan di Spagna non sarà ben dorato in superficie.
- Una volta cotto, togliere il pan di Spagna dal forno e lasciarlo raffreddare completamente prima di servirlo.
Consigli per servire il pan di spagna preparato con il Bimby
A piacere, si può farcire il pan di Spagna con crema pasticcera o crema chantilly e decorarlo con frutta fresca o gocce di cioccolato, oppure, gusti permettendo, si può cuocere in una teglia sovradimensionata per farlo gonfiare di meno e farcirlo con crema di nocciola e panna.