Il salame al cioccolato è una di quelle ricette che evocano immediatamente nostalgia, riportandoci indietro con la mente ai pomeriggi della nostra infanzia quando, armati di cucchiaio, ci dilettavamo a mescolare gli ingredienti sotto l’occhio vigile della nonna. Questa delizia, che non ha bisogno di cottura e che si prepara in un batter d’occhio, è un vero e proprio jolly nel mazzo delle ricette dolci: semplice, veloce e di grande effetto.
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Ma se l’antica ricetta del salame al cioccolato prevede l’uso delle mani per amalgamare gli ingredienti, perché non dare un tocco di modernità utilizzando il Bimby? Questo fantastico elettrodomestico ci permette di velocizzare ulteriormente la preparazione, garantendo una miscelatura perfetta degli ingredienti e regalandoci più tempo per goderci i momenti in famiglia.
Il Bimby, con la sua precisione, riesce a tritare finemente i biscotti e a miscelarli perfettamente con il cioccolato fuso, dando vita in pochi minuti a un impasto pronto per essere modellato a forma di salame e messo in frigo a rassodare. E mentre la magia avviene all’interno del Bimby, l’aroma intenso di cioccolato si diffonderà nella cucina, rendendo l’attesa quasi dolce quanto il salame al cioccolato che, una volta pronto, conquisterà grandi e piccini.
Preparare il salame al cioccolato con il Bimby è quindi un modo per unire tradizione e modernità , per rivivere i ricordi d’infanzia con un tocco di contemporaneità . E, non meno importante, è anche un modo per stupire gli ospiti con un dolce dal look curioso e dal sapore irresistibile, che non necessita di lunghe ore di preparazione né di competenze particolari in pasticceria.
Quindi, preparate il Bimby, tenete a portata di mano gli ingredienti e lasciatevi trasportare dal piacere semplice e genuino del salame al cioccolato. In questa guida, vi accompagneremo passo passo nella realizzazione di questo dolce senza cottura, svelandovi tutti i trucchi per un risultato perfetto.
Da provare: Salame di cioccolato Bimby: il dolce senza cottura più goloso in assoluto
Salame al cioccolato con Bimby
Ingredienti:
Cosa ci serve per preparare il salame al cioccolato con Bimby
- 200 g. biscotti secchi
- 80/100 g. Zucchero
- 75 g. cacao amaro
- 300 g. cioccolato a pezzi
- 100 g. burro
- 250 g. mascarpone
Istruzioni:
Come preparare il salame al cioccolato con Bimby
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- Mettere nel boccale i biscotti. Tritare 5 sec vel 4
- Trasferire in una ciotola.
- Mettere nel boccale zucchero e cacao 10 secondi vel. 10.
- Trasferire in una ciotola.
- Mettere nel boccale il cioccolato a pezzi.
- Tritare 4 sec vel. 7.
- Sciogliere 3 minuti 60 gradi vel 1.
- Aggiungere burro e dopo mascarpone, che sarà il nostro ingrediente golosissimo: mescolare 20 sec vel 4.
- Unire il mix di zucchero e cacao 10sec vel 4.
- Aggiungere i biscotti tritati.
- Amalgamare antiorario 30 sec vel 3 spatolando.
- Mettere su carta forno e dare la forma di salamino.
- Porre in frigo (o freezer) fino a che non si sarà rassodato e dopo decorare a vostro piacimento.