Torta carote e mele frullate Bimby: la adoreranno tutti (senza uova)

Voglia di una torta leggera e delicata? La torta di mele e carote fa al caso tuo.

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Si prepara in poche mosse, è facilissima, con frutta frullata, è sana e non contiene burro quindi è anche povera di grassi.

Il trucco furbo per far mangiare questo dolce anche ai bambini o agli adulti capricciosi che non amano la frutta nelle torte, sta nel frullare insieme mele e carote, con l’aiuto del Bimby ed unire il trito al resto degli ingredienti, zucchero e farina. Via qualche colpo di Bimby, aggiungere gli ultimi ingredienti e via in forno.

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Torta di mele e carote Bimby

La torta di mele e carote è una torta leggerissima, ipocalorica e supersana.
Preparazione 20 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni 10 porzioni
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Ingredienti:

Cosa ci serve per preparare la torta di mele e carote con Bimby

  • 200 g farina tipo 2
  • 50 g fecola di patate
  • 100 g zucchero integrale
  • 200 g carote
  • 150 g mele golden
  • 60 g olio di mais
  • 8 g lievito per dolci
  • 1 pizzico sale

Istruzioni:

Come preparare la torta di mele e carote

  • Pelare carote e mele, farle a pezzi e tritare nel bimby: 20 sec. vel. 5.
  • Versare prima l’olio: 10 sec. vel. 4, poi unire lo zucchero: 10 sec. vel. 4.
  • Aggiungere farina, fecola, lievito e un pizzico di sale: 30 sec. vel. 5.
  • Versare il composto in uno stampo per torte da 20 cm di diametro, imburrato ed infarinato.
  • Fare cuocere la torta a 180° per 30 minuti, fare la consuetudinaria prova con lo stecchino.
  • Se lo stecchino è umido, prolungare cottura di altri 5 minuti.

Consiglio goloso

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  • La torta si può arricchire con uvetta o gocce di cioccolato, per un risultato strepitoso.
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