E’ il dolce più amato di sempre.
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Un grande classico senza tempo che conquista sempre tutti. Parliamo ovviamente di lei, della torta di mele. Semplice da preparare, genuina, e golosa, è la torta casalinga per eccellenza che rappresenta da sempre il simbolo dell’home made.
Pezzetti di mela in un impasto sofficissimo, la torta di mele della nonna è qui per voi, con Bimby.
Da provare: Biscotti alle mele e gocce di cioccolato Bimby: buoni e sani (con yogurt)
Torta di mele Bimby senza burro
Ingredienti:
Cosa ci serve per preparare la torta di mele Bimby
- 200 g. zucchero
- scorza limone
- 3 uova
- 100 g. olio di semi di girasole
- 250 g. farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
- 3 mele
- 150 ml acqua
Istruzioni:
Come preparare la torta di mele
- Inserire nel boccale lo zucchero e la scorza di limone.
- Polverizzare tutto per 10 secondi, vel. 10.
- Aggiungere le uova, 2 min. velocità 4.
- Mettere olio e acqua a lavorare per 2 minuti velocità 4.
- Aggiungere la farina ed il lievito, 30 sec. vel. 4.
- Unire nel composto metà delle mele sbucciate precedentemente e tagliate a dadini.
- Azionare il Bimby per 10 secondi velocità 4 antiorario.
- Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata da 22-24 cm, livellarlo con una spatola e aggiungere in superficie le restanti mele a fettine.
- Infornare per 40-50 minuti in forno statico a 180°C. Fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura.