Quante volte abbiamo avuto in mente di preparare un dolce per poi accorgerci che mancava lo zucchero a velo?
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Beh ora questo non accadrà più, perché grazie al Bimby potremo preparare lo zucchero a velo in men che non si dica, così da averlo sempre a nostra disposizione in ogni momento.
Lo zucchero a velo è molto utile non solo per decorare torte, ma anche per creme e budini, perché grazie ad esso non si sentono i granelli di zucchero, cosa che accadrebbe invece usando quello semolato.
Vi basterà prepararlo e poi conservarlo in una zuccheriera, pronto a essere usato in ogni momento. Bastano appena due ingredienti
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Ingredienti per lo zucchero a velo con il Bimby
- 200 g di zucchero semolato
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino raso di amido di mais (maizena)
Procedimento per lo zucchero a velo Bimby
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- Inserire nel boccale del Bimby lo zucchero, l’amido di mais e la vanillina e avviare per 45 secondi, partendo da velocità 5 ed arrivando a velocista 8. Sarà pronto quando otterrete una polvere sottile.
- Trasferire nel barattolo di vetro e conservare in luogo fresco e asciutto.
Ora che il vostro zucchero è pronto, vediamo come aromatizzarlo.
Ci sono diversi procedimenti per aromatizzare lo zucchero a velo.
Uno è quelo visto, aggiungendo mezza bustina di vanillina nel boccale, ma volendo possiamo anche unire un baccello di vaniglia o dei semini.
Inoltre, potreste creare uno speciale zucchero aromatizzato all’arancia, al limone o al mandarino.
Per fare questo basta aggiungere la loro buccia essiccata prima di polverizzarlo.