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Zuppa di pesce Bimby: facile e pronta in soli 30 minuti

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Zuppa di pesce con Bimby: preparare la zuppa di pesce non è mai stato così facile!

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In poche mosse avrete una zuppa semplicemente fenomenale, con cui stupire tutti i vostri invitati.

Da provare: Risotto ai frutti di mare Bimby: anche con pesce congelato

Zuppa di pesce Bimby

Niente può mai battere la bontà di una zuppa di pesce! E con il Bimby prepararla è un attimo
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 4 persone

Ingredienti:

Cosa ci serve per preparare la zuppa di pesce

  • 500 g. calamari cefalopodi
  • 500 g. cozze e vongole vongole e cozze
  • 500 g. passata di pomodoro
  • 350 g. rana pescatrice
  • 250 g. merluzzo
  • 50 g cipolla bianca
  • 100 g. vino bianco secco
  • 100 g. acqua
  • 80 g. olio extravergine di oliva
  • 10 fette di pane tostato
  • 2 spicchi di aglio
  • 4 foglie di alloro
  • 1 peperoncino piccante
  • 5 g. sale
  • pepe q.b.

Istruzioni:

Come preparare la zuppa di pesce

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  • Inserire nel boccale la cipolla bianca tagliata precedentemente a spicchi.
  • Tritare per 4 secondi a velocità 5.
  • Aiutarsi con una spatola e riportare la cipolla sul fondo.
  • Aggiungere aglio e olio evo, fare rosolare per 3 minuti a 100 gradi, velocità 1.
  • Tagliare i calamari a pezzetti, buttarli nel boccale e farli cuocere 3 minuti a 100° a velocità 1.
  • Versare poi il vino e fare sfumare.
  • A questo punto versare nel boccale: il pomodoro, il sale, l’acqua, il peperoncino, l’alloro e lasciar cuocere alla stessa velocità, chiudendo il coperchio, per altri 3 minuti.
  • Aggiungere infine nel contenitore del Varoma: cozze, vongole e rana pescatrice, mentre sull’altro ripiano posizionare il merluzzo.
  • Cuocere per circa 30 minuti, a temperatura Varoma Antiorario, velocità Soft.
  • Una volta pronto, servire in piatti da portata insieme al brodetto e a delle fette di pane tostato.

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